Jakość i bezpieczeństwo żywności – to temat konkursu organizowanego przez Wyższą śzkołę Inżynierii i Zdrowia w Warszawie. Jego celem jest popularyzacja wiedzy z zakresu chemii żywności oraz dostarczenie uczniom rzetelnych informacji z zakresu: bezpieczeństwa żywności, znakowania produktów żywnościowych, dodatków do żywności, odpowiedzialności producentów.
Konkurs skierowany jest do uczniów szkół średnich z województwa mazowieckiego. Poprzedzi go cykl atrakcyjnych warsztatów przygotowujących, mających na celu przekazanie uczestnikom odpowiedniej wiedzy z zakresu tematyki Konkursu.
I etap – cykl szkolny – obejmuje pracę własną uczestników, skupiającą się na samodzielnej realizacji zadań konkursowych przez uczniów zgłoszonych uprzednio przez szkołę do udziału w Konkursie. Zadania konkursowe mają charakter testów z pytaniami zamkniętymi. Czas trwania to 60 minut.
II etap konkursu – finał – będzie zorganizowany w Wyższej Szkole Inżynierii i Zdrowia w Warszawie, ul. Bitwy Warszawskiej 1920 r. nr 18. Zadanie finałowe będzie polegało na wykonaniu zadania praktycznego pod okiem jury. Czas trwania to 90 minut.
Zgłoszenia na konkurs (Załącznik nr 1) prosimy przesyłać na adres: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript..
Przyjmowanie zgłoszeń do Konkursu trwa od 10.03.2019 r. do dnia 30.04.2020
Regulamin konkursu dostępny na stronie organizatora: wsiiz.pl/konkurs-zywnosci
ETAPY KONKURSOWE:
|
|
Zakres |
Termin |
Lokalizacja |
|
I ETAP (SZKOLNY) |
Test wiedzy o żywności i żywieniu |
29.05.2020 |
W szkołach średnich uczestników biorących udział w konkursie |
|
II ETAP (FINAŁOWY) |
Test praktyczny z wiedzy o żywności i żywieniu |
10.06.2020 |
Wyższa Szkoła Inżynierii i Zdrowia (ul. Bitwy Warszawskiej 1920r. nr 18 |
WARSZTATY PRZYGOTOWUJĄCE:
Zachęcamy wszystkich uczestników do udziału w cyklu warsztatów przygotowujących. Celem Warsztatów jest przekazanie uczestnikom odpowiedniej wiedzy z zakresu tematyki Konkursu. Ponadto uczestnikom warsztatów zostaną przekazane materiały edukacyjne. Udział w warsztatach jest bezpłatny, dobrowolny i nieobowiązkowy. Nie wpływa formalnie na udział w Konkursie.
W czasie warsztatów, odbędą się pokazy fun cooking, będzie możliwość ugotować własną potrawę według wskazówek Michała Fabiszewskiego – laureata konkursu MasterChef. Tematy warsztatów:
- Znakowanie żywności – 1 kwietnia 2020
- Substancje dodatkowe – 22 kwietnia 2020
- Jakość i bezpieczeństwo żywności – 8 maja 2020
Warsztaty połączone z fun cooking odbędą się w Pracowni Technologii Żywności i Żywienia w Wyższej Szkole Inżynierii i Zdrowia w Warszawie, ul. Bitwy Warszawskiej 1920 r. nr 18. Czas trwania to 180 minut/ spotkanie.
Zgłoszenia na Warsztaty należy przesyłać na adres e-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript. (na druku Załącznik nr 2) w następujących terminach:
- Znakowanie żywności – do 27.03.2020
- Substancje Dodatkowe – do 24.04.2020
- Jakość i bezpieczeństwo żywności – do 01.05.2020
NAGRODY:
Dla zwycięzców organizatorzy zapewniają atrakcyjne nagrody:
I miejsce − nagroda główna o wartości 3000 zł
(1000 zł dla zwycięzcy + nagroda rzeczowa o wartości 2000zł dla szkoły)
II miejsce − nagroda o wartości 2000 zł
(500 zł dla zwycięzcy + nagroda rzeczowa o wartości 1500zł dla szkoły)
III miejsce − nagroda o wartości 1000 zł
(250 zł dla zwycięzcy + nagroda rzeczowa o wartości 750 zł dla szkoły)
ORGANIZATOR:
Organizatorem konkursu jest Wyższa Szkoła Inżynierii i Zdrowia w Warszawie (ul. Bitwy Warszawskiej 1920 r. nr 18, 02-366)
Osobą do kontaktu jest Michał Pielech (Dział Rekrutacji i Promocji) – edukacja@wsiiz.pl